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Curieusement, le vocabulaire est pauvre pour décrire les senteurs. C’est
pourquoi nous faisons appel au vocabulaire de la musique, ou de la peinture pour
décrire l’infinie subtilité des odeurs et des parfums.
Nous parlons de notes
parfumées, de composition , de palette, car le parfumeur compose un peu comme le
peintre et le musicien.
La musique occidentale repose depuis le 16ème siècle sur le
système de « l’accord parfait majeur », base de notre
gamme.
En parfumerie, un accord est un « effet olfactif résultant du
mélange de deux ou plusieurs notes parfumées. La qualité de son harmonie est
fonction de l’équilibre des proportions entre les notes » .
Et la grande histoire des parfums s’est faite aussi autour d’un certain nombre d’ « accords
parfaits » : des accords
simples, qui procurent une sensation d’harmonie parfaite. |